BU ÇÖREĞİ YAPMAK 5 DAKİKA YEMEK İÇİN SABIRSIZLANACAKSINIZ- Pratik Yemek Tarifleri

Tencere, pişirin!: Fırında basit ve lezzetli yemekler pişiriyoruz

En sıradan yemekler bile fırında tencerelerde pişirildiğinde inanılmaz derecede baharatlı, sofistike ve zengin bir tat kazanır. Ailenizin masasında en az bir kez görünen kokulu bir kızartma var. İnanılmaz tada ek olarak, tencere yemekleri yadsınamaz faydaları ile ünlüdür. Aslında, pilav sırasında bileşimi oluşturan tüm bileşenler değerli besinlerini korur.

Bu şekilde yemek pişirmek için tarifler, neredeyse her zaman yağ ilavesini hariç tutar, bu özellikle rakamı takip eden kadınlar için değerlidir. Bugün size, evinizin kalbini kesinlikle kazanacak, fırında ağız sulandıran ve doyurucu yemekleri nasıl pişireceğinizi öğreteceğiz!

Makale içeriği

Tencerelerde yemek pişirmenin temel kuralları

Tencere, pişirin!: Fırında basit ve lezzetli yemekler pişiriyoruz

Akşam yemeğinde harika tencerenizi ne yapacak? Patates ve et, julienne veya banal köfte? Her halükarda, kimsenin bu büyüleyici tada kayıtsız kalmayacağını garanti ediyoruz! Harika ot yemekleri için kolay tariflerimizi not edin!

Fırında minyatür tencerelerde yemek pişirmek doğru! Bugün her ev hanımının ilgisine, rosto yapmak için çeşitli kaplar sunuluyor.

Tencere emaye, seramik, ısıya dayanıklı kaplama ve kil ile kaplanabilir. İkinci seçenek, Sovyet zamanlarından beri en tipik ve yaygın olanıdır.

Toprak eşya cilalanabilir ve temizlenebilir . İkinci durumda, yiyecekleri pişirmeden önce sıvının gözenekleri ıslatması için kaplar önceden sade suya batırılmalıdır.

İhtiyacınız olan her şeyi hazırlıyor ve basit kurallara uyuyoruz:

  • Tencere sırla kaplı değilse, tüm kokuları emeceklerini ve onlarla ayrılmaya son derece isteksiz olduklarını unutmayın. Bu nedenle, örneğin balık, deniz ürünleri ve et gibi çeşitli yemek setlerini stoklayın;
  • Et yemekleri genellikle çok yağlıdır. Bunu önlemek için çiğ etten fazla yağı önceden alın. Kızartmak için önceden kızartılmış et eklenmesine izin verilir (kuru bir tavada);
  • Yemeği, sonuna kadar fırında tutmayın . Aksine, beklenen hazırlıktan 5-10 dakika önce çıkarın. Oldukça yetenekli erişim ;
  • Bulaşıklarınızın kapakları eksikse önemli değildir. Lezzetli bir alternatif - hamurlu kek;
  • Pişirme sırasında kaba su veya et suyu eklememek en iyisidir, özellikle güveçte çok fazla sebze varsa. Güveçte yemek ürünleri bol miktarda meyve suyu salgılar ve sonuç olarak yemeğinizin olması gerektiği gibi sulu ve zengin ve kalın olmayabileceğini unutmayın;
  • Kuru tabaklar için kendi pansumanlarınızı kullanın. Mantar ve ekşi krema sosundan veya güneşte kurutulmuş domateste sığır etinden daha iyi ne olabilir?

Klasik Kızartma

İhale ve aromatik tencere rostoları nasıl pişirilir? Sizden çok fazla çaba gerektirmeyecek ve sonuç, kusursuzluğu ve benzersiz tadı ile sizi kesinlikle şaşırtacak.

Şunlara ihtiyacınız olacak:

  • Domuz eti veya sığır eti (dana eti) - 300 g;
  • Patates - 4 yumru;
  • Taze havuç - 1 adet;
  • Domates salçası - 3 yemek kaşığı;
  • Tatlı dolmalık biber - 2 adet;
  • Sarımsak - 2-3 diş;
  • Soğan - 1 kafa;
  • Tatmak için taze maydanoz;
  • Tatmak için baharat ve baharat.

Talimatlar:

  • Eti durulayın, kurutun ve ince ince doğrayın. Tüm sebzeleri küpler veya şeritler halinde doğrayın (kendi takdirinize göre);
  • Malzemeleri şu sıraya göre kaseye yerleştirin: önce et, sonra havuç, patates, biber, sarımsak, soğan ve otlar;
  • Domates salçasını biraz suyla karıştırın, elde edilen maddeyi bolca baharat ve çeşnilerle baharatlayın (ideal olarak Provence otları, Şerbetçi otu , kekik, biberiye, kuru fesleğen ve dereotu);
  • Baharatlı domates sıvısını sebzelerin ve etin üzerine dökün. En az 50 dakika önceden 200 derece ısıtılmış fırına koyun.

Tencerelerde et nasıl doğru ve lezzetli pişirilir? Önemli olan kurumasına izin vermemek. Tavada kızartma yapıyorsanız endişelenmenize gerek yok - sebze suyu bunu önleyecektir. Eti kendiniz pişiriyorsanız, düzenli aralıklarla et suyu, sos veya sade ılık su ekleyin.

Peynirli krema soslu hassas patates

Tencere, pişirin!: Fırında basit ve lezzetli yemekler pişiriyoruz

Tencerelerde normal ve banal patates nasıl pişirilir? Basit! Önemli olan, sıcak fırına gitmeden önce onu yumuşatıcı bir sosla tatlandırmaktır.

Ve bugün size böyle bir yakıt ikmali için seçeneklerden biri hakkında bilgi vereceğiz. Tencerelerde doğaçlama bir julienne nasıl pişirilir? Size yardımcı olacağız!

Şunlara ihtiyacınız olacak:

  • Patates - 1 kg (yaklaşık 7 orta boy yumru);
  • Kuzugöbeği (veya orman mantarları) - 300 g;
  • Soğan - 1 kafa;
  • Krema% 15-20 - 300 ml;
  • Sert peynir (tercihen Parmesan) - 150 g;
  • Küçük hindistan cevizi - çimdik;
  • Kişniş - çimdik;
  • Tatmak için İtalyan otları;
  • Temel baharatlar - tatmak.

Talimatlar:

  • Patatesleri küçük dilimler veya küpler halinde kesin (hangisi size en uygunsa). Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın. Mantarları ikiye, büyük mantarları dörde bölün;
  • Saksılara katman halinde yerleştirin. Önce patates, sonra soğan ve mantarlar. Her tencerede iki katman olacak şekilde yapın;
  • Kremayı listelenen (veya en sevdiğiniz) baharatlarla kuvvetlice sallayın. Her kap için dolguyu belirtin. Bulaşıkları önceden 200 derece ısıtılmış fırına koyun ve 30-40 dakika pişirin;
  • Pişirmeden 5-7 dakika önce her tencereye rendelenmiş peynir ekleyin, üzerini örtün ve fırında bırakın. Birkaç dakika sonra güveçinizi çıkarın ve kapalı bir kapta biraz demlenmesine izin verin.

Tencerelerde köfte: ustaca her şey basit!

Olabildiğince sulu ve iştah açıcı hale getirmek için tencerelerde sıradan köfte nasıl pişirilir?

Şunlara ihtiyacınız olacak:

  • Pelmeni (kendi kendine veya yarı mamul) - 1 kg;
  • Süt% 2,5 yağ - 1 l;
  • Tadına bakılacak mayonez;
  • Sert peynir (Parmesan, Rusça vb.) - 200 g;
  • Taze yeşillikler - tatmak;
  • Kurutulmuş yeşiller ve otlar - tadına göre;
  • Tatmak için baharatlar ve çeşniler.

Talimatlar:

Tencere, pişirin!: Fırında basit ve lezzetli yemekler pişiriyoruz
  • Köfteleri tencerelere dizip üzerlerini sütle kaplayarak sıvının hamur işinin yüzeyini kaplamasını sağlayın. Tuz;
  • Taze otları ince ince doğrayın, kuru otlarla karıştırın, her şeyi saksılara mümkün olduğunca bol miktarda dağıtın;
  • Seçilen peyniri ince bir şekilde rendeleyin ve gelecekteki rosto üzerine serpin. Üstüne bir kaşık mayonez koyun. Üzerini bir kapakla kapatın ve önceden 220 derece ısıtılmış fırına 20-25 dakika gönderin.

Gürcü motifleri: Chanakhi yemek!

Chanakhi, Avrupalıların da sevdiği geleneksel bir Gürcü yemeğidir. Klasik tarife göre canakhi tencerelerde nasıl düzgün pişirilir?

Şunlara ihtiyacınız olacak:

  • Kuzu - 700-800 g;
  • Patates - 4-5 yumru;
  • Soğan - 3 orta boy kafa;
  • Domates - 500 g;
  • Patlıcan - 2 parça;
  • Domates suyu - her tencere için ½ fincan;
  • Kişniş - 1 demet;
  • Maydanoz - 1 demet;
  • Sarımsak - 2-3 diş:
  • Geleneksel veya kuru adjika.

Talimatlar:

Tencere, pişirin!: Fırında basit ve lezzetli yemekler pişiriyoruz
  • Kuzuyu çalkalayın ve varsa fazla yağı alın. Tüm büyük malzemeleri istediğiniz gibi öğütün: Et en iyi küpler, patatesler - küpler, domatesler ve soğanlar halinde - yarım halkalar halinde kesilir;
  • İlk şeysoğanları tencerenin dibine koyun. Katmanı adjika ile yağlayın. Bir kat patates ve patlıcan koyun, tekrar Acıka ile kaplayın. Sonra bir preste ezilmiş domates, doğranmış otlar ve sarımsak katmanlarını yerleştirin. Acıka ile tekrar baharatlayın. Eti üstüne koyun ve Acıkayı tekrar ekleyin. Her katmanı tuzlamayı unutmayın!;
  • Sıkılığı artırmak için her bir tencerenin boynunu folyo ile sarın;
  • Bulaşıkları önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına gönderin. Bir saat pişirin, ardından sıcaklığı 180 dereceye düşürün ve bir saat daha pişirin. Pişirmeden birkaç dakika önce tencereleri açın, her birine taze otlar ve ezilmiş sarımsak ekleyin, tekrar örtün ve 10-15 dakika bekletin.

Tencerelerde yemek pişirmek basittir ve fazla çaba gerektirmez. Aynı zamanda, bitmiş yemeğin inanılmaz derecede lezzetli olması garanti edilir. Siz de deneyin!

BU NASIL BİR LEZZET 😋HER HALİ İLE EFSANE😍MUTLAKA DENEMELİSİNİZ👌KIZARTMADAN FIRINDA KIYMALI PATLICAN✔

Önceki yazı Doğru köpek maması nasıl seçilir
Sonraki gönderi Elastik bantlı saç stilleri: Her durumda nasıl şık görünebilirim?