DONDURMALİ SİCAK KREP TARİFİ🥞 VE SOĞUK KAVVE YAPIMI☕️ -SOHBETLİ TARİFLER

Harika bir tada sahip sulu ve lezzetli kızarmış lahana nasıl yapılır

Lahana güçtür, herkes bunu bilir. Çok miktarda vitamin ve mineral içerir. Düşük kalorili ve herhangi bir biçimde sağlıklı - kızartılmış, haşlanmış, haşlanmış, fermente edilmiş. Bu nedenle, herhangi bir masada arzu edilir ve misafir bekliyor olsanız bile, onlara bu sebzeyi içeren bir yemek sunmaktan çekinmeyin.

Harika bir tada sahip sulu ve lezzetli kızarmış lahana nasıl yapılır

Kızarmış lahanaya yeni bir tat ve tat vermek için farklı malzemelerle hazırlanır.

Bu ürün aynı zamanda iyidir çünkü tüm yıl boyunca ondan yemek yiyebilir, zevk ve ihtiyacımız olan pek çok besin maddesi alırsınız, özellikle de kışın ve ilkbaharda, vücut zayıfladığında.

Bu sebzeyi kızartmanızı sağlayacak birçok tarif var.

Makale içeriği

Klasik yemek tarifi

Bu yemeği pişirmek sizin için fazla zaman ve çaba gerektirmiyor.

Malzemeler:

  • Beyaz lahana - 0,5 kg (orta boy lahana başı);
  • Sirke - 1 çay kaşığı;
  • Bitkisel yağ;
  • Havuç - 1 adet. küçük boy;
  • Yay - 1 adet;
  • Tuz, karabiber.

Nasıl pişirilir?

Harika bir tada sahip sulu ve lezzetli kızarmış lahana nasıl yapılır
  1. Ana malzemeyi doğrayın, havuçları rendeleyin, soğanı ince ince doğrayın;
  2. Soğanları ve havuçları yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, birkaç dakika kızartın ve ana sebzeyi ekleyin. Malzemeleri hemen tuzlayın ve karabiber ekleyin ve sirke ekleyin - yemeği yumuşatır;
  3. Ana malzeme yumuşak ve koyulaşana kadar orta ateşte kızartın. Bazı ev hanımları tavaya biraz su ekler, ancak sebze sulu ise buna gerek yoktur;
  4. Lahanayı domatesle kızartabilirsiniz, sonra farklı bir tada ve renge kavuşur, sadece kızartmanın en sonunda eklenmesi gerekir, yaklaşık 15-20 dakika sürer.

Lütfen bitmiş yemeğin hacminin orijinalinden yaklaşık üçte bir daha az olacağını unutmayın.

Mantarlı

Yemek pişirmek için herhangi bir mantar kullanabilirsiniz, ancak çoğu zaman ev hanımlarının seçimi petrollere düşer. İkram güzel kokulu, tadı sıra dışı.

Malzemeler:

  • Beyaz lahana - 0,3-0,4 kg;
  • Havuç - 1 adet;
  • Tuz, karabiber;
  • Kuzugöbeği - 0,2 kg;
  • Ayçiçek yağı;
  • 1 soğan;
  • Arıtılmış su - 1 bardak.

Nasıl pişirilir?

Harika bir tada sahip sulu ve lezzetli kızarmış lahana nasıl yapılır
  1. Petrol yerine, bazen satışta bulmak o kadar kolay olmayan çörek mantarları, porçini mantarları, kavak mantarları alabilirsiniz;
  2. Her şeyden önce, ana malzemeyi doğrayıp tavaya aktarmanız gerekir (tencere, kazan kullanabilirsiniz);
  3. Mantarlı kızarmış lahanamızın yumuşak olması için tuz ekleyin, sebzelerle öğütün. Burada 1 su bardağı arıtılmış su ve 2 yemek kaşığı kadar bitkisel yağ döküyoruz. l.;
  4. İyice karıştırdıktan sonra, karışımı 10 dakika kısık ateşte kızartmak için ocağa gönderin. Her zaman yemeğin malzemelerini karıştırmayı unutmayın;
  5. Tüm sebzeler yumuşayana kadar doğranmış soğanları ve havuçları ayrı ayrı kızartın;
  6. Mantarları yıkadıktan sonra kaba doğrayın ve ayçiçek yağında kızartın. Mantarlar suyunu tamamen çıkardığında, yiyeceğin tüm malzemelerini birleştirin ve 10 dakika daha kısık ateşte pişirin.

Balık, et, tahıl gevrekleri, makarna, patates ile servise hazır hale getirin. Bağımsız bir yemek olarak ikramın da tadını çıkarabilirsiniz.

Çok pişiricide

Yemek pişirmek için kısa bir süreniz varsa ve yavaş bir tencereniz varsa, cihazda lezzetli kızarmış lahana pişirmek sizin için sorun olmayacaktır.

Bu, basit bir ürün grubu gerektirir:

  • Lahana - 500 g;
  • Rafine yağ - 4-5 yemek kaşığı. l.;
  • Yay - 1 adet;
  • Baharatlar.

Hazırlık:

Harika bir tada sahip sulu ve lezzetli kızarmış lahana nasıl yapılır
  1. Ana malzemeden birkaç üst tabakayı ve soğanın kabuklarını çıkarın. Ana bileşeni dilediğiniz gibi keseriz - payet veya küp;
  2. Soğanı da aynı şekilde kesin. Çok pişirici kaba ayçiçek yağını dökün ve Kızartma modunda 5 dakika ısıtın;
  3. Malzemeleri bir kaseye koyun, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Tüm bileşenlerin işlenmesi için tüm pişirme işlemi boyunca bunu yapmayı unutmayın;
  4. Sebzeler kahverengileşmeye başladığında, cihazın kapağını kapatın;
  5. İsterseniz yemeğe rendelenmiş havuç ekleyebilirsiniz, ancak bu gerekli değildir;
  6. 15 dakika sonra büyük ihtimalle pişirilmiş olan yemeği tadın. Zevkinize göre bunun olmadığını anlarsanız, 5 dakika daha pişmesine izin verin.

Etli

Bu yemek her türlü et, sosis, sosis ile hazırlanabilir. Bu tarifte domuz eti kullanılmaktadır.

Malzemeler:

  • Domuz - 0,3 kg;
  • Ana sebze - 500 g;
  • Yay - 1 adet;
  • Ayçiçek yağı;
  • Sarımsak - 3 diş;
  • Defne yaprağı - 2-3 adet;
  • Tuz, karabiber;
  • Sebze baharatları (veya tadına göre başka).

KNasıl pişirilir:

Harika bir tada sahip sulu ve lezzetli kızarmış lahana nasıl yapılır
  1. Eti yıkarız, kuruturuz veya peçeteyle sileriz, küçük parçalara böleriz;
  2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Sarımsağın zengin aromasını duyana kadar ikincisini kızgın yağda kızartmaya gönderiyoruz;
  3. Artık tavadan çıkarılıp domuz etine konulabilir. Üzerinde kabuk göründüğünde ete soğan ekleyin;
  4. Malzemeleri 15 dakika kızartın. Baharatları ve tuzu koyun;
  5. Et neredeyse hazır olduğunda üzerine doğranmış lahana ekleyin ve karışımı kızartmaya devam edin;
  6. Pişmiş et ve yumuşak, aromatik bir ana malzeme, onu servis için iyi bir seçim yapar.

Yeşil soğanlı

Bu yemek çok hızlı pişiyor ve hafif, yaz.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

Harika bir tada sahip sulu ve lezzetli kızarmış lahana nasıl yapılır
  • Genç lahana - 500 gr;
  • Yeşil soğan - 200 gr;
  • Tuz, karabiber;
  • Zeytinyağı - 3-4 yemek kaşığı. L.

Nasıl pişirilir?

  1. Soğan dilimlerini zeytinyağında hafifçe kızartın (sadece birkaç dakika) ve ardından ana malzemeyi ekleyin. Tuz ve karabiber serpin, 15 dakika pişirin;
  2. Bu yemek bir yaz salatasının yerini alabilir ve yulaf lapası, makarna, patates, et, balıkla servis edilebilir.

Lahana Turşusu

Kavrulduğunda tadı iki kat daha ilginç oluyor. Bu yemek ayrı olarak yenebilir, ancak genellikle börek ve köfte için dolgu olarak kullanılması tercih edilir.

Malzemeler:

  • Ana malzeme - 0,5 kg;
  • Domuz yağı - 100 g;
  • Baharatlar;
  • Havuç - 1 adet

Nasıl pişirilir?

Harika bir tada sahip sulu ve lezzetli kızarmış lahana nasıl yapılır
  1. Domuz yağı tavaya koyun, çok yağ vermek için kızartın ve ardından tavadan alıp üzerine doğranmış ana sebze ve rendelenmiş havuçları koyun;
  2. Tabağı tuzlayın ve karabiber ekleyin, hacmi orijinalinden 2 kat daha az olana kadar işleme ekleyin;
  3. Lahana turşunuzun yağsız olmasını istiyorsanız domuz yağı yerine normal yağ kullanın.

Meyilli salkımları

Hamurda kızartılmış karnabahar çok lezzetli çıkıyor. Bu muamele etin yerini alabilir. Bu diyet ama çok tatmin edici.

Malzemeler:

  • Ana malzeme - 1 kafa;
  • Süt - 5 yemek kaşığı. l.;
  • Ayçiçek yağı - 0,5 su bardağı;
  • Yumurta - 4 adet;
  • Tuz;
  • Un - 1/4 su bardağı.

Nasıl pişirilir?

Harika bir tada sahip sulu ve lezzetli kızarmış lahana nasıl yapılır
  1. Çiçeklenmeyi yıkayıp tuzlu suyla bir tencereye koyup 15 dakika kaynatıyoruz. Sebzenin pişirilmesi daha uzun sürerse, kızarmış karnabahar çok olacaktır.yumuşak;
  2. Hamuru soğurken yumurta, un ve sütü çırparak hazırlayın;
  3. Soğutulmuş sebzeyi küçük çiçek salkımına bölün, hamurun içine daldırın ve ısıtılmış yağ içeren bir tavaya koyun. Yemeğin işlendiğinden ve her tarafının altın rengi kahverengi bir kabukla kaplandığından emin olun;
  4. Kızarmış karnabahar yapmak için başka tarifler de var. Bunlardan birine göre, onu hamursuz kızartabilirsiniz, o zaman muamele daha az kalorili olacaktır;
  5. Başka bir tarifte, ürüne gevreklik katmak için hamur yerine ekmek kırıntıları kullanılmaktadır. Çiçek salkımları pişirilip soğutulduktan sonra bir yumurtaya, ardından krakerlere batırılmalı ve ardından kızartılmalıdır;
  6. Başka bir tarifte peynirli hamur ve un kullanılır. Yaklaşık 60 gr peyniri 3 yumurta ile karıştırın. Haşlanmış çiçek salkımını una batırın, ardından hamurun içine daldırın ve bir tavada kızartmaya gönderin.

Tüm bu tarifleri tamamlayabilir veya oldukları gibi kullanabilirsiniz, ancak onları yine de lezzetli, aromatik ikramlar için kullanabilirsiniz.

BİR TANE KARNABAHARDAN BİR TEPSİ DOLUSU Muhteşem Bir Yemek

Önceki yazı Yüksek bel kot pantolonların avantajları
Sonraki gönderi Miyozit veya kas dokusunun iltihabı: nasıl tanınır ve nasıl savaşılır?