MORİNA BALIĞI TARİFİ

Morina nasıl kızartılır?

Kızarmış morina, bulunabilirliği ve nispeten düşük maliyeti ile oldukça popüler bir yemektir. Ancak, somon veya somon filetoyu bozmak oldukça zorsa, bu balıkta işler biraz farklıdır. Gerçek şu ki, morina az yağlı deniz ürünleri grubuna aittir ve bu nedenle pişirildikten sonra kuru hale gelir.

Morina nasıl kızartılır?

Kızarmış balık hayranlarını bekleyen bir başka olay da, kızartma tavasına umutsuzca yapışacağı ve ardından balık lapası yemeniz gerekecek olmasıdır. Bu arada, zaten kızartılmış filetoda bile herkesin sevmediği, güçlü bir şekilde telaffuz edilen özel bir balık kehribar var.

Tüm bunlar, bu yayında tartışılacak olan görünüşte basit bir yemeği pişirmenin tüm inceliklerini bilmenin önemli olduğu anlamına geliyor.

Makale içeriği

Ön adımlar

Bir morinanın vücudunda neredeyse hiç kemik yoktur, ancak bunlar - çok ince ve küçük olanlar. Et, katmanlı bir yapıya ve son derece hassas bir tada sahiptir. Bu tür bir ürünün 100 gramında sadece 69 Kcal var, bu da onu sağlıklı ve diyetsel bir diyet hayranları için cazip kılıyor.

Bir diğer ilgi çekici nokta da filetoların sadece birkaç dakika kızartılması gerektiğidir, bu da sağlıklı bir akşam yemeğinin veya kahvaltının neredeyse anında hazır olacağı anlamına gelir. Yine, tüm bunlar yalnızca balığın kendisi uygun şekilde hazırlanmışsa geçerlidir. Örneğin, donmuşsa, oda sıcaklığında çözdürün, ancak mikrodalga fırında veya kaynar suda çözmeyin.

Turşu yapma

Morina nasıl kızartılır?

Aslında, deniz morina balığı sıcak bir tavada nasıl kızartılacağına dair tüm temel öneriler tek bir satırda sıkıştırılabilir. Balığın sadece gutlanması ve soyulması, yıkanması, parçalara ayrılması ve ısıtılmış bir yüzeye serilmesi gerekir. Bu, yemeğin ne kadar pişirileceğini ve nasıl daha lezzetli hale getirileceğini göstermeyen ve sadece doyurucu ve lezzetli olmayan ana tariftir.

Gerçek bir incelik elde etmek için, taze morina kızartmasının temel sürümüne turşu maddesini ekleyin. Onun sayesinde ürün kendine özgü tat ve aromadan kurtulabilir, sulu ve lezzet verebilir. Örneğin morina parçalarını daha yağlı yapmak istiyorsanız, mayonezle kısa bir süre marine etmenize izin verilir. Yağsız bir yemeğin tadını çıkarma arzusu olduğunda,Salamura, az yağlı kefir veya zayıf sirke solüsyonunda tutmaya gider.

Buğday unundaki morina balığı eşit şekilde nasıl kızartılır? Ürün seçilen sıvıda bir saat bekletildikten sonra, tavaya yapışmayı ortadan kaldıracak ve un içinde eşit bir şekilde yuvarlanmasını sağlayacak bir havluyla kurutulmalıdır.

Kızartma

Morina nasıl kızartılır?

Morina balığı nasıl düzgün bir şekilde kızartılacağına geçelim. Burada iki seçenek var: çok sıcak bir tavada yapın veya tersine kısık ateşte pişirin. İkinci durumda, balık parçaları önce marine edilir, una batırılır, yüksek ateşte kızartılır, ardından taze sebzelerle karıştırılır ve kapağın altında pişirilir.

Morina balığı nasıl düzgün bir şekilde kızartılacağına ilişkin tariflerin çoğunun, yemeklerden hiç bahsetmeden marine veya ekmek üzerine odaklandığını belirtmek gerekir. Ancak tüm vakanın başarılı sonucu ona bağlı.

Ürün en iyi şekilde ısındığı için tavanın dökme demirden yapılması gerektiği ortaya çıktı. İstisna olarak, Teflon kapların kullanılmasına izin verilir. Hem biri hem de diğeri iyice ısıtılmalı ve kızartmanın kendisi için bitkisel ve tereyağı yağını aynı oranda ve aynı oranlarda kullanmak gerekir.

Balık, Sade Kızartılmış

Bu, dosyanın 3 santimetreden daha kalın olmayan parçalara kesilmesi gerektiğine göre en temel reçetedir. Daha sonra elenmiş un torbasına konur ve iyice çalkalanır. Ancak o zaman, kapaksız bir tavada kızartılabilirler, burada nispeten büyük miktarda yağ olması gerekir. Şimdi morina filetolarını kaç dakika kızartacağınıza gelelim.

Morina nasıl kızartılır?

Diyelim ki: İlk beş dakika boyunca dokunulmasına veya ters çevrilmesine gerek yok. Daha sonra tahtadan yapılmış bir spatula kullanılarak dilimler biraz kaldırılır ve iştah açıcı bir kabuk olup olmadığı kontrol edilir. Eğer varsa, onu ters çevirebilirsiniz. Morina balığı için kaç dakika kızartılacağına ve her şeyin gözle yapılması gerektiğine dair kesin bir cevap olmadığı ortaya çıktı.

Bu arada, çok kuru çıkmaması için, pişirme bittikten sonra balıklar tavada beş dakika daha bırakılmalı, ocağı kapattığınızdan emin olun. Bu, onu inanılmaz derecede yumuşak ve sulu hale getirecek.

Kızarmış morina

Yukarıda belirtildiği gibi, bu tür balıklar sadece kızartılamaz, aynı zamanda ekşi krema ile koyulaştırılabilir.

Şu şekilde yapılır:

  • Bir kilogram morina, tuzlanıp 30 dakika bekletilen dilimler halinde kesilir;
  • Bu sırada, bir tavada tereyağını eritin ve üzerine yarım halkalar halinde kesilmiş bir soğan serpin;
  • Una batırılmış balık, soğanla birlikte sıcak bir tavada kızartılmalı, ardından minimum yağ içeriği olan bir bardak ekşi krema dökülmelidir;
  • Çanak tuzlu ve acı biberli, üstü kapalı ve 25 dakika haşlanmış;
  • Böyle bir incelik pOtlar ve bir dilim taze limonla servis edilmesi önerilir.

Gördüğünüz gibi, böylesine sıradan bir ürün bile lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlamak için kullanılabilir. Bu biraz gerektirir - ürünün hazırlanması ve ısıl işlem teknolojisi hakkında bilgi.

Bu Tarif Hiç Bir yerde Bulamazsınız 💯❌ /PANGA BALIĞI KIZARTMASI🐟

Önceki yazı Guramia yararlı bir evcil hayvandır
Sonraki gönderi Bir çocukta soğuk ve nemli ter ve bu tatsız fenomenden nasıl kurtulur