Somon Füme Salatası Nasıl Yapılır?- Turkmax Gurme

Sıcak füme morina salatası

Asyalılar gezegenimizin uzun ömürlü canlıları olarak kabul edilir. Ana yemekleri balıktır. Deniz ve okyanus balıklarının tonlarca vitamin ve mineral içerdiği kanıtlanmıştır. Bu nedenle, her Japon, Çinli, Koreli onu her gün kullanmak harika hissettiriyor. Araştırmalar sayesinde bilim adamları, balık yiyenlerin, hayvan etine göre sindirimi ve sindirimi daha kolay olduğu için sağlık ve güzellikleri açısından çok daha az risk altında olduklarını keşfettiler.

Makale içeriği

Morina - diyetimizdeki vazgeçilmez balık

Sıcak füme morina salatası

Neden kendimizi balık yeme alışkanlığı haline getiremiyoruz? Her gün olmasa bile haftada en az birkaç kez. Bazılarını aşağıda ele alacağımız çok sayıda farklı balık tarifleri var.

Balık, yani morina, vücudumuz tarafından çok iyi emilen, kanser ve hastalıklarla savaşmasına yardımcı olan en iyi protein ve amino asit kaynağıdır. Ayrıca morina, felçten kurtaran ve kardiyovasküler hastalıkların görülme sıklığını azaltan yağ asitlerine sahiptir.

Morina balığı ise saf kalsiyum, çinko ve potasyumdur. Kırmızı ve siyah havyardan aşağı değildir. Üstelik fiyatı çok daha az. Salataya ek olarak morina havyarı ile birçok farklı yemek, atıştırmalık ve sandviç pişirebilirsiniz. Tadı o kadar hassas ki, diyetinize en hoş katkı olacak!

Sıcak içilen okyanus morina

Cod, farklı şekillerde hazırlanır. Haşlanır, konserve edilir ve tütsülenir. Sıcak sigara içmenin özel bir yeri vardır. Bu tür balıkların keskin tadı sonsuza dek hatırlanacak. En önemli şey, sıcak sigara içmenin balıkların vitamin rezervini muhafaza etmesidir, bu nedenle sporcular diyetlerine her gün morina balığı dahil etmektedir.

Morina içerken aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

Sıcak füme morina salatası
  1. Morina buzu çözülür, yıkanır. Murmansk limanlarına erişim varsa, o zaman taze soğutulmuş morina alırlar, kafasını ve bağırsakları çıkarırlar;
  2. Balık baharatlarla (tuz, karabiber, balık baharatları) yayılır;
  3. Cod, büyük bir kaseye üç saat süreyle veya gece boyunca buzdolabına konur;
  4. Daha sonra bir kağıt havluyla ıslatılır, kantinin içindeki tel rafa yerleştirilir. Önemli bir nokta: Kantinin bölünmesi sırasında sadece ham kızılağaç talaşı kullanılır;
  5. Bu tür balıkların pişme süresi, balıklarınboyutları ve yaklaşık bir saattir. Hazırlık, karakteristik altın rengi ve hoş kokusuyla belirlenir.

Çok fazla su içerdiğinden, sıcak tütsülenmiş morina balığının uzun süre saklanması önerilmez.

Sıcak Füme Morina Salatası Yapma

Haşlanmış veya tütsülenmiş morina içeren birçok salata var. Her tarifte yeni bir içerik eklenir, kompozisyon değişir. Yalnızca ana bileşen - morina - yeri doldurulamaz.

Haşlanmış morina salatası besinsel bir karaktere sahiptir, çünkü balık pişirildiğinde çoğu yararlı özelliğini korur. Haşlanmış morinanın avantajı, çok çabuk pişmesidir. Ama yine de hiçbir şey tütsülenmiş balıkları yenemez.

Sıcak füme morina salatası, ideal bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu salata için en iyi ferahlatıcı tariflerden birine bir göz atalım.

Hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

Sıcak füme morina salatası

  • 1 küçük, sıcak tütsülenmiş morina;
  • 3 orta boy taze salatalık;
  • 1 yarı tatlı elma (sarı veya kırmızı kullanılabilir);
  • 2 domates;
  • 1 tatlı kırmızı biber;
  • 2 bıldırcın yumurtası;
  • bitkisel yağ;
  • yeşillikler (soğan, maydanoz, marul);
  • baharatlar - tuz, karabiber;
  • sirke.

En taze morinayı tütsühaneden almanız gerekir. Eti kemiklerden ve derilerden ayırın. Elmaları ve tohumları soyun. Salatalık, domates, morina balığı, elmaları, tercihen orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Haşlanmış yumurtaları soyup doğrayın.

Bu bileşenleri karıştırıyoruz. Hepsini baharat, yağ, sirke ile dolduruyoruz. Yeşil soğanı ve maydanozu doğrayın. Tatlı kırmızı biberi halkalar halinde kesin.

Evde büyük bir tabak seçiyoruz, salatayı ortasına dikkatlice koyuyoruz. Üzerine otlar serpin. Etrafı biberle süslüyoruz. Yarım saat buzdolabına koyduk - morina salatamız hazır!

Erkek Salatası

Ayrıca mayonez severlere daha çok hitap eden bir tarif de var.

Doyurucu Füme Morina Salatası şunlardan oluşur:

Sıcak füme morina salatası

  • sıcak füme morina - 350 gr;
  • patates - 3 adet;
  • salatalık turşusu - 2 adet;
  • orta boy tavuk yumurtası - 4 adet;
  • kırmızı soğan - 1 adet;
  • mayonez;
  • dereotu, maydanoz.

İlk adım, patatesleri üniformaları içinde kaynatmak ve yumurtalarını soğutmak, soymaktır.

Salatalık turşusu, patates, yumurta, kırmızı soğanı küçük küpler halinde kesin. Dereotu üst katta doğrayın. Kemikleri morinadan çıkarıyoruz. Orta parçalara ayırın, kesmeyin. Malzemelerin geri kalanına ekleyin. Morina salatası mayonezle baharatlayın, karıştırın. Bir salata kasesine aktarıyoruz. Maydanozla süsleyin. İştah açıcı görünüyor, değil mi?!

Bunu veya o sıcak morina salatasını nasıl hazırlarsanız hazırlayınarı, bu senin mutfak başyapıtın olacak. Size en keyifli ve lezzetli iştah dilerim!

Fırında Somon Balığı Tarifi

Önceki yazı Doğaçlama yöntemlerle şapka için ponpon nasıl yapılır?
Sonraki gönderi Kulaklar neden yanıyor: tıbbi bir semptom mu yoksa arkadan yapılan konuşmalar mı?