Kıyılmış brizol pişirme

Egzotik isme rağmen, her birimiz hayatımızda en az bir kez brizol pişirdik, büyük Fransız şefleri taklit ettiğimizden bile şüphelenmeden. Ve bu arada, brizol tam bir yemeğin adı bile olmadığından, balık, et veya kümes hayvanlarının gastronomik işlenme sürecinin bir tanımı olduğundan, durum tam...